はい、皆さまこんにちは(°ω°*)！
石綿作業主任者技能講習を受講しに徳島県にきているわたし、、
石綿作業主任者技能講習！イン徳島
1日目を終了しましたが、
晩御飯はラーメンと決めていました(´ω`)
ケンミンショーなど、テレビでもとりあげられ
ている徳島県でも有名なラーメン屋、
ラーメン東大！（大道本店）
本場の徳島ラーメンを食べるべく、
ある意味、今回の講習よりも、わくわくして
予習したりして調べてました(´ω`)
玄関外に券売機があり、前払い制になってます(´ω`)
駐車場は5、6台とめれるのですが、
店内がカウンター１０人ほどしか座れない
コンパクトな造りなので、
家族連れ、とくに小さなお子様を連れては
離れて座ることになるので、
大人二人や三人ほどで来店するのをお勧めします(°ω°*)
色々魅力的な種類が並んでますが、
東大ラーメン並、ご飯、そして生ビールを注文！
ラーメン屋でビール呑めるって最高ですよね…ヽ(TдT)ノ
バーやスナック行くより、
美味しいラーメンにビール、、の方が
幸せを感じる、真面目な私、、(°ω°*)
店内には卵がおいてあり、
ご飯と卵はおかわり無料(♥ŐωŐ♥)！
徳島ラーメンといえば、
やはり豚骨醤油に、すき焼きのような濃ゆいこってり( *´艸｀)
スープに生卵を落として、後味をまろやかあっさり
にするのが個人的に好きなので、
卵を一つ中央に落とします(´ω`)
カウンター上には、
卵かけご飯用の専用醤油がおいてあるので、
ご飯に卵と醤油をつけて、卵かけご飯を
ラーメンのお供にする戦法もございます！
だがしかし、
【徳島】を素直に感じたいために、ラーメンに卵を
おとし、細麺に絡めていく、、
甘辛く煮込んだ豚骨醤油には、
やはり純白な白ご飯が合います(°ω°*)
この豚バラ肉が、すき焼き風で
とても美味しいですヽ(TдT)ノ
翌日も講習でなければ、
コッテリでニンニクをいれて、
もっとガッツリ行きたかったんですが、
最近濃ゆいものが胃に受け付けなくなってきた
初老の私でもペロリといける
見た目とは反した東大ラーメン！
皆さんも徳島にきたら一度は食すべき一品です(´ω`)
